Sonuçlara geri dön
Tuzda Balık
Hazırlanışı
Malzemeler
- 2 Kişilik
- 500 gr deniz balığı
- 1 limon
- 7-8 dal maydanoz
- 7-8 dal dereotu
- 250 gr iri tuz + 250 gr sofra tuzu
- 1 yumurta akı
- 2 tatlı kaşığı su (10 ml)
- Yeteri kadar tuz, karabiber
Süre
10 dakikaPişirme süresi (dakika)
30 dakikaZorluk derecesi
KolayYaklaşık tutar
ortaHazırlanışı
Fırını 230°C’de ısıtın. Limonun yarısını dilimleyin. Dereotu ve maydanozu doğrayıp limon dilimleri ile balığın içine koyun. Miks 4.5 lt içerisinde tuzları ve yumurta akını karıştırın. Tuzlu karışımın yarısını Ultra Pro 2 lt içerisine koyup balığı ekleyin. Kalan tuzlu karışımı koyup bastırarak balığın üzerini kaplayın. Kapağını kapatıp 30-40 dk pişirin. Dikkatli bir şekilde tuzdan ayırıp servis tabağına koyun.
Limon dilimleri ile servis edin.